Le livre et les recettes
Gourmandises facilement Vegan est un livre de recettes divisé en plusieurs parties. Dans le premier chapitre, Mail0ves nous fait part des produits essentiels de son placard, son « placard minimaliste », et elle nous amène à la découverte des farines, sucrants, matières grasses, liquides et chocolats qu’elle utilise au quotidien. Elle nous partage ensuite ses recettes « basiques ». Ce sont ces gourmandises avec lesquelles nous avons tous et toutes grandi : le cake nature, le gâteau marbré, les madeleines, les cookies, le crumble aux pommes, les pancakes, le fondant au chocolat ou encore le pain aux raisins. Dans le chapitre suivant, elle présente ses « revisitées », les alternatives aux produits de supermarché comme les twix, les savanes ou les granolas. Enfin, Mail0ves nous propose des recettes « express », pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner, mais qui souhaitent quand même se régaler. Elle nous montre comment faire des brownies, des pains au chocolat, des cinamon rolls ou le fameux mugcake, un essentiel pour les plus pressés d’entre nous. Dans les dernières pages de son livre, l’autrice nous fait découvrir de nouvelles recettes qu’elle a elle-même confectionnées. Ce sont des recettes uniques et originales dans lesquelles elle ajoute des ingrédients qui n’ont d’habitude pas leur place au rayon des desserts comme les courgettes ou l’aquafaba (le jus des pois chiches). Le livre de recettes se termine avec un « index des produits », un « index des recettes » et des remerciements.
Gourmandises facilement Vegan, un livre de recettes engagé
Avant de devenir une instagrameuse végan incontournable, Mailody, ou Mail0ves (avc un zéro) était une afro-féministe, motivée par les questions d’égalité. Son engagement se ressent dans ses recettes. À travers ses plats, elle lutte pour démocratiser l’alimentation sans souffrances animales. Elle propose alors une variété de plats et de gourmandises, et souhaite diffuser le régime végan à un maximum de personnes, quels que soient leurs budgets, restrictions alimentaires ou goûts.
Pour concocter ces 50 recettes, l’autrice de Mailo Fait Maison s’est intéressée à la nutrition et les bienfaits des aliments. Son blog met en avant les questions de bonheur dans l’alimentation en parlant du fait maison ; des mauvaises habitudes que nous avons à table ; et de la manière de composer son assiette dans l’optique d’arrêter les régimes yoyo et les rééquilibrages sans fin. Elle se concentre également sur les aspects santé de l’alimentation en faisant part de ses indispensables nutritions. Elle se focalise aussi sur certains produits comme la farine et le lait, deux denrées très controversées et dont beaucoup d’entre nous sont sujets aux allergies. Dans son livre, elle propose bien évidemment des recettes sans lactoses, mais elle propose également des alternatives sans gluten.
Offrez une belle édition sur le thème de la pratique alimentaire végétalienne
Vous connaissez un
grand fan de lecture et vous souhaitez le surprendre avec une idée de cadeau exceptionnel sur le thème du végétarisme avancé? Pour apporter du bonheur à cette personne, vous pourriez lui offrir un livre sur la cuisine vegan. En outre, lire régulièrement apporte une multitude de bénéfices tels que
l'amélioration du système de mémorisation ou
l’apprentissage de compétences intéressantes. Pour être sûr de retenir le bon ouvrage, il vaudrait mieux apprécier toutes les options proposées par les meilleurs e-commerçants. C'est donc là que notre guide dédié à la culture va vous venir en aide pour faire une sélection parmi les
meilleurs livres végan. Vous pourrez pleinement comparer les différents types de sujets parmi les 7
superbes ouvrages listés.
